Amefa staat voor: Apeldoornse messenfabrikant.
Het bedrijf werd in 1931 opgericht door de Duitser: "Eugen Hollaender", maar produceerde toen nog geen bestek.
In de beginjaren zijn ze gestart met het fabriceren van scheermesjes. Zo'n 10 jaar later kon het bedrijf het hoofd helaas niet boven water houden door grote concurrenten als Philips en Gilette. Men besloot het op een andere boeg te gooien en startte met het maken van tafelmessen en ander bestek.
Amefa is uitgegroeid tot één van de bekendste Nederlandse bestekfabrikanten. Amefa heeft zich altijd gericht op het vervaardigen van edelstalen bestek en hebben nooit zilver- of verzilverde tafelstukken uitgebracht.